Kulinarische Kreuzfahrt im Mittelmeer: Johann Lafer verwöhnt Gäste auf VASCO DA GAMA

Von Bahnfrend - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, Link
Das renommierte Kreuzfahrtunternehmen nicko cruises hat eine einzigartige Gourmet- und Kulturkreuzfahrt für das Frühjahr 2024 angekündigt, die Kochliebhaber und Reisende gleichermaßen begeistern wird. Diese zwölftägige Reise führt die Gäste von Malta über die Kykladen, Zypern, Kreta, den Peloponnes bis nach Sizilien und zurück nach Malta. Das Besondere an dieser Kreuzfahrt ist, dass sie von Starkoch Johann Lafer begleitet wird und nicht nur kulinarische Höhepunkte verspricht, sondern auch ein reichhaltiges Kulturprogramm bietet.

Ursprünglich sollten die Häfen Haifa in Israel und Port Said in Ägypten auf der Reiseroute liegen. Aufgrund unvorhergesehener Umstände wurden diese jedoch durch alternative Häfen ersetzt. Statt nach Haifa und Port Said werden die Gäste der VASCO DA GAMA nun einen Übernacht-Aufenthalt in Limassol auf Zypern genießen und Halt in den malerischen Städten Marmaris an der Türkischen Riviera und Bodrum an der Türkischen Ägäis machen.

Johann Lafer ist ein Name, der in der deutschsprachigen Welt für exzellente Kochkunst und kulinarische Genüsse steht. Mit zahlreichen erfolgreichen Kochsendungen wie "Himmel und Erde" und "Lafer! Lichter! Lecker!" sowie einer beeindruckenden Sammlung von Kochbüchern hat er sich einen Platz in den Herzen von Gourmets und Genießern erobert. Der gebürtige Österreicher wuchs in der Steiermark auf und gehört zweifellos zu den besten Köchen Deutschlands.

Lafer startete seine Karriere mit einer Kochausbildung im Restaurant "Gösser-Bräu" in Graz und arbeitete anschließend im renommierten "Le Canard" in Hamburg sowie in den "Schweizer Stuben" der Gebrüder Müller. Sein herausragendes Talent als Patissier brachte ihm bereits Anfang der 80er Jahre die Auszeichnung als besten deutschen Patissier ein. In den Folgejahren erhielt er unter anderem einen Michelin-Stern für das "Le Val d’Or" und wurde schließlich Küchenchef in diesem renommierten Restaurant.

Ein Abstecher nach Paris zu Gaston Lenôtre, dem "Dessertpapst", bereicherte seine kulinarischen Erfahrungen. Lafer wurde 1987 erneut mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet und übernahm kurz darauf das Restaurant als Besitzer. Sein Erfolg führte 1994 zur Eröffnung der Stromburg in Stromberg, die Lafer mit dem Sternerestaurant "Le Val d’Or", dem Gasthaus "Turmstube" und dem "Stromburg Hotel" ergänzte. 1996 eröffnete er seine eigene Kochschule, die "Table d’Or", und etablierte dort auch ein Kochstudio für seine TV-Produktionen.

Die Gäste der Kreuzfahrt im Mai 2024 können sich auf ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis freuen, wenn Johann Lafer sein berühmtes "Signature Menü" serviert, das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Doch die Reise bietet weit mehr als nur kulinarische Genüsse. Im großzügigen Theater "Hollywood’s" an Bord der VASCO DA GAMA können die Reisenden den Starkoch bei einer Fragerunde hautnah erleben. Weitere Highlights sind eine Kochshow im Auditorium, Lesungen aus seinem neuesten Buch und informative Vorträge zum Thema Ernährung.

Ein weiteres Highlight dieser besonderen Reise ist die Begleitung von Sternekoch Cornelius Speinle, der bereits einen Michelin-Stern im "Guide Michelin" sein Eigen nennt. Der talentierte Schweizer gehört zu den aufstrebenden Stars in der deutschsprachigen Kochszene und verspricht den Gästen der VASCO DA GAMA kulinarische Höhepunkte der Extraklasse.

Diese exklusive Gourmet- und Kulturkreuzfahrt ist zweifellos ein unvergessliches Erlebnis für alle Feinschmecker und kulturell Interessierten. Von Malta über die griechischen Inseln bis nach Sizilien verspricht sie eine perfekte Mischung aus Genuss und Entdeckung, die von einem der renommiertesten Köche Deutschlands und einem aufstrebenden Sternekoch begleitet wird.